姑蔑清水鱼


       生长于乌溪江引流下的清水库,一级生态水源,无人工喂养,完全生态养成。烹制时使用了农家山茶油,不添加其他任何调料,传统渔家清炖做法,便可达到味觉的极致享受,具备汤质乳白浓醇,肉质紧实、细腻而有弹性的特点,实为鱼中珍品。细品之,鱼肉鱼汤无半点尘埃之气,常言道:水至清则无鱼,然而姑蔑清水鱼却是:水至清则鱼至鲜。